Tradicionalmente, nos mercados maduros e estruturados, quem manda \u00e9 o cliente.<\/p>\n
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Isso pode at\u00e9 n\u00e3o acontecer quando estamos falando de monop\u00f3lio, ou de um oligop\u00f3lio organizado,\u00a0 mas quando existe concorr\u00eancia, o mercado \u00e9 soberano. E aquele player que n\u00e3o estiver alerta para atender ao desejo do seu cliente, certamente est\u00e1 condenado a dar errado.<\/p>\n
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Nas \u00faltimas d\u00e9cadas, observamos v\u00e1rias mudan\u00e7as na forma como as pessoas vivem, negociam e se relacionam. No Brasil, l\u00e1 pelo ano de 1950, cerca de 64% da popula\u00e7\u00e3o vivia no meio rural, e a m\u00e9dia mundial era de cerca de 70%. Neste per\u00edodo, a liga\u00e7\u00e3o das pessoas com o campo era muito forte. Atualmente, temos cerca de 87% das pessoas vivendo na cidades, e a m\u00e9dia mundial \u00e9 de cerca de 57% da popula\u00e7\u00e3o. Se voc\u00ea achou que j\u00e1 houve grande mudan\u00e7a, saiba que a previs\u00e3o para 2050 \u00e9 que esse n\u00famero v\u00e1 para 92% no Brasil e\u00a0 68% no mundo. Com essas mudan\u00e7as, os v\u00ednculos e a liga\u00e7\u00e3o com o campo ser\u00e1 cada vez menor.<\/p>\n
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Essa falta de v\u00ednculo e liga\u00e7\u00e3o com o campo, est\u00e1 produzindo consumidores com um entendimento diferente sobre o campo e o agroneg\u00f3cio. Isto n\u00e3o est\u00e1 acontecendo apenas no Brasil, esse distanciamento do agro \u00e9 global.<\/p>\n
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O agroneg\u00f3cio tem se desdobrado para alimentar a popula\u00e7\u00e3o mundial, e esses consumidores, cada vez mais exigentes, vivem nas cidades e est\u00e3o a cada dia mais distantes das origens de seus antepassados, que viveram do campo. Eles est\u00e3o mais interconectados, buscam um estilo de vida mais \u201csaud\u00e1vel\u201d e alegam ter uma preocupa\u00e7\u00e3o enorme com o \u201cmeio ambiente\u201d.<\/p>\n
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Pesquisas de consultorias apontam que os brasileiros t\u00eam a sa\u00fade como terceira maior preocupa\u00e7\u00e3o, atr\u00e1s apenas da econ\u00f4mica e da viol\u00eancia. Dentro da sa\u00fade, um relevante item \u00e9 a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n
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Isso tem ecoado em todo o mundo, ou seja, os clientes do agroneg\u00f3cio est\u00e3o gritando em alto e bom tom\u2026.<\/p>\n
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\u201cQueremos produtos mais saud\u00e1veis, que respeitem o bem estar animal e que sejam produzidos com o menor impacto ambiental poss\u00edvel.\u00a0 Al\u00e9m disso, n\u00e3o topamos pagar nada a mais por estes produtos saud\u00e1veis e ambientalmente corretos.\u201d<\/p>\n
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Ficou dif\u00edcil de \u201cengolir\u201d essa, n\u00e9?<\/p>\n
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Os players do agroneg\u00f3cio podem ouvir isso e pensar: \u201cEsse monte de \u201cp\u00f3 de arroz\u201d de cidade, que n\u00e3o conhece nada da realidade do campo, e fica incomodando o \u201csistema\u201d, pois temos visto isso como algo imposs\u00edvel.<\/p>\n
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\u201cN\u00f3s sempre fizemos assim, e vamos continuar fazendo, j\u00e1 que n\u00e3o temos outra op\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n
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Pois bem, essa forma de pensar poderia estar correta at\u00e9 alguns anos atr\u00e1s, quando mudar os modelos de produ\u00e7\u00e3o estava longe de ser uma realidade.<\/p>\n
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Entretanto, podemos observar uma certa intensifica\u00e7\u00e3o nas mudan\u00e7as, e nos \u00faltimos anos elas est\u00e3o chegando com for\u00e7a no agroneg\u00f3cio, e pela primeira vez na hist\u00f3ria da humanidade, e me parece que chegou um concorrente no setor.<\/p>\n
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Ele est\u00e1 nascendo aos poucos, em v\u00e1rios laborat\u00f3rios do mundo, mas me parece que tem grande potencial de crescimento logo ap\u00f3s o \u201cdesmame\u201d. Esses empreendedores s\u00e3o conhecidos por acreditar que podem mudar o mundo, e j\u00e1 vimos que por vezes conseguem, vejamos alguns exemplos.<\/p>\n
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Em 1908, Ford come\u00e7ou a produ\u00e7\u00e3o o Modelo T, que mudou a forma como se produzia\u00a0 carros no mundo.\u00a0 Mais acess\u00edvel, mais confi\u00e1vel, mais dur\u00e1vel e mais f\u00e1cil de conservar. Seu custo inicial foi relativamente alto, cerca de US$ 850,00 mas, 16 anos depois j\u00e1 era vendido a US$ 290,00, e o imposs\u00edvel, virou realidade e mudou o mundo.<\/p>\n
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Em 1924 a GM, enquanto a Ford insistia na sua \u201ccarruagem sem cavalos\u201d funcional, a GM tornou o carro mais divertido, mais excitante, mais confort\u00e1vel e mais elegante. As f\u00e1bricas da GM produziam ampla variedade de modelos, com novas cores e estilos, sendo atualizados todos os anos. Com isso, em 1950 a GM j\u00e1 tinha cerca 50% do mercado, enquanto isso a Ford seguiu em queda, caiu de 50% em 1924, para 20% em 1950.<\/p>\n
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A Uber, que nasceu em 2009 e foi para o mercado em 2010, com intuito de alugar carros de luxo, hoje \u00e9 a maior empresa de mobilidade do mundo, trazendo muitas oportunidades e preju\u00edzos.<\/p>\n
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O Airbnb,\u00a0 que foi fundada em 2007, mudou a forma como as pessoas se hospedam, e fez pessoas normais abrirem suas casas como um pens\u00e3o ou hotel, algo inimagin\u00e1vel at\u00e9 alguns anos atr\u00e1s. Veja, ela \u00e9 a maior rede de hospedagem do mundo, sem ter sequer um quarto pr\u00f3prio para oferecer.<\/p>\n
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A Netflix, participou de dois processos, mudou a forma de alugar filmes, e depois mudou a forma como se consome filmes e s\u00e9ries.<\/p>\n
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Poderia citar mais um monte de exemplos, mas acho que esses s\u00e3o suficientes para nos deixar alerta e atentos \u00e0s mudan\u00e7as que podemos perceber na proximidade de nossos neg\u00f3cios.<\/p>\n
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A \u00fanica certeza que temos, \u00e9 que haver\u00e1 mudan\u00e7as! O mercado muda dia ap\u00f3s dia, sempre foi assim, por\u00e9m agora, parece que o mundo acelerou esse processo.<\/p>\n
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Observando\u00a0 essa velocidade nas mudan\u00e7as, todas as grandes empresas tem se posicionado melhor perante seus consumidores. A Coca Cola por exemplo, tem sentido que o consumo de seus produtos tem sido menor ano ap\u00f3s ano, e est\u00e1 cada vez mais preocupada em atender seus clientes, buscando novas f\u00f3rmulas, seja com baixo teor de a\u00e7\u00facar ou com PETs retorn\u00e1veis, dentre uma infinidade de outras campanhas, mostrando que \u00e9 uma empresa que se preocupa com a opini\u00e3o de seu cliente, e tamb\u00e9m com seus valores,\u00a0 al\u00e9m de suas necessidades imediatas.<\/p>\n
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Neste contexto, como os agricultores e pecuaristas t\u00eam estudado e ouvido os desejos e anseios de seus clientes?<\/p>\n
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Observamos que a rela\u00e7\u00e3o dos produtores, n\u00e3o \u00e9 direta com os consumidores,\u00a0 e normalmente h\u00e1 alguns intermedi\u00e1rios no processamento e distribui\u00e7\u00e3o, tais como: as grandes agroind\u00fastrias, os frigor\u00edficos, os latic\u00ednios, os processadores de gr\u00e3os (moinhos) e o grande varejo.<\/p>\n
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Essas empresas que est\u00e3o mais pr\u00f3ximas do consumidor, est\u00e3o sempre em busca daquilo que seu cliente quer, basta relembrar dos produtos org\u00e2nicos, GMO Free, carnes premium, e uma infinidade de outros produtos. Mas em todos os casos, sempre precisam estar alinhados com quem de fato produz, os agricultores e pecuaristas, para poder atender aos pedidos de seus clientes.<\/p>\n
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Voc\u00ea acredita que seria poss\u00edvel que parte dessas empresas poderiam atender seus clientes de uma forma diferente, com outro produto \u201csimilar\u201d ao que \u00e9 produzido hoje? Sim excluindo\u00a0 a turma do campo para fora das negocia\u00e7\u00f5es de alimentos?<\/p>\n
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Qual sua opini\u00e3o sobre isso? Isso est\u00e1 longe de acontecer?<\/p>\n
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Saiba que n\u00e3o!!<\/p>\n
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Vejamos um exemplo: a\u00a0 Burger King, est\u00e1 vendendo hamb\u00fargueres feitos de prote\u00edna vegetal nos EUA e, segundo relatos, esses hamb\u00fargueres\u00a0 j\u00e1 absorvem algo pr\u00f3ximo de 50% dos pedidos\u2026 Consegue acreditar?<\/p>\n
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Entender o que o consumidor quer \u00e9 o ponto de partida de tudo, \u00e9 o primeiro passo para o sucesso. Entretanto, na maioria das oportunidades, fechamos nossa an\u00e1lise apenas naquilo que queremos, como por exemplo, aumentar os lucros: seja atrav\u00e9s da eleva\u00e7\u00e3o da produtividade, seja reduzindo os custos ou buscando os melhores pre\u00e7os de venda. Esse pensamento n\u00e3o est\u00e1 errado, por\u00e9m n\u00e3o podemos negligenciar os sinais de longo prazo, para nos posicionarmos estrategicamente. Pois, se n\u00e3o tiver quem queira comprar nossos produtos no futuro, na forma e pre\u00e7os que estamos produzindo, n\u00e3o teremos consumidor final ou seja, n\u00e3o teremos liquidez para nossa produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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At\u00e9 pouco tempo atr\u00e1s, tudo isso parecia coisa de fic\u00e7\u00e3o cient\u00edfica, meio imposs\u00edvel, inclusive a FAO tem nos indicado que teremos grande participa\u00e7\u00e3o na tarefa de\u00a0 alimentarmos o mundo, o que tem muita chance de acontecer e at\u00e9 o presente momento isso tem sido uma realidade, mas ser\u00e1 que vai continuar assim para sempre?<\/p>\n
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Parece que isso est\u00e1 mudando e r\u00e1pido. Observamos as famosas startups com seus produtos e servi\u00e7os disruptivos, que j\u00e1 derrubaram muitos mercados como citei acima,\u00a0 est\u00e3o com muito apetite no setor de alimentos, com todo o f\u00f4lego e preparadas com diferentes \u201cferramentas\u201d como\u00a0 intelig\u00eancia artificial, biotecnologia de ponta (que agora \u00e9 vista com bons olhos, diferentes da transgenia), perceba que est\u00e3o entrando no nosso neg\u00f3cio, querendo uma fatia do nosso queijo!<\/p>\n
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E a\u00ed, qual ser\u00e1 nosso posicionamento? Qual estrat\u00e9gia vamos adotar?<\/p>\n
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Vamos berrar pra todo mundo ouvir, que nosso bife \u00e9 melhor que o deles, que para comer o mundo depende de n\u00f3s e que somos \u201cos caras\u201d; ou vamos aprender com nossos erros do passado, entender que o mercado mudou, que temos ainda muitas oportunidades, que entramos em um processo de reestrutura\u00e7\u00e3o, e a base disso \u00e9 o consumidor final.<\/p>\n
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Precisamos aprender a ouvi-lo com aten\u00e7\u00e3o, para definirmos os caminhos a seguir.<\/p>\n
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Pois tudo PODE acontecer\u2026 mas uma coisa eu tenho certeza,\u00a0 vamos passar por um processo de mudan\u00e7a!<\/p>\n
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E todo processo de mudan\u00e7a, exige estudo, dedica\u00e7\u00e3o e muita resili\u00eancia.<\/p>\n
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Voc\u00ea est\u00e1 preparado para as mudan\u00e7as que certamente v\u00e3o te tirar da zona de conforto?<\/p>\n
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Se a resposta for n\u00e3o, comece a se preparar, pois a pr\u00f3xima d\u00e9cada, promete grandes emo\u00e7\u00f5es para o nosso Agro, tanto dentro como fora da porteira. Todos n\u00f3s, que de alguma forma estamos envolvidos com o Agro, seja direta ou indiretamente, iremos sentir os impactos destas mudan\u00e7as que est\u00e3o chegando.<\/p>\n
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N\u00e3o estou aqui fazendo uma apologia ao caos, t\u00e3o pouco uma cr\u00edtica ao setor, apenas trazendo uma reflex\u00e3o e forma diferente de olhar, focada no longo prazo\u2026 vou repetir, no longo prazo.<\/p>\n
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Sob esta \u00f3tica, que exalta as amea\u00e7as e os riscos, que para muitos pode trazer repulsa e indigna\u00e7\u00e3o, para outros (incluindo a mim), pode trazer alguns desafios e muitas oportunidades. Estas mudan\u00e7as encaradas sem o tradicional esperneio e \u201cmimimi\u201d, mas\u00a0 com maturidade, sabedoria e estrat\u00e9gia, d\u00e1 para agregar muito valor ao nosso peda\u00e7o do queijo.!!!<\/p>\n
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A decis\u00e3o \u00e9 sua!!!<\/p>\n
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\u00c2ngelo Ozelame<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_links_to":"","_links_to_target":""},"colunistas":[59],"generos":[],"class_list":["post-1530","colunas_sindag","type-colunas_sindag","status-publish","hentry","colunistas-angelo-ozelame"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sindag.org.br\/site-antigo\/wp-json\/wp\/v2\/colunas_sindag\/1530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sindag.org.br\/site-antigo\/wp-json\/wp\/v2\/colunas_sindag"}],"about":[{"href":"https:\/\/sindag.org.br\/site-antigo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/colunas_sindag"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sindag.org.br\/site-antigo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"colunistas","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindag.org.br\/site-antigo\/wp-json\/wp\/v2\/colunistas?post=1530"},{"taxonomy":"generos","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindag.org.br\/site-antigo\/wp-json\/wp\/v2\/generos?post=1530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}