Nelson Paim é empresário da Tucano Aviação Agrícola, em Primavera do Leste/MT. Ele foi vice-presidente do Sindag entre 2009 e 2011 e presidiu a entidade nos três mandatos seguintes. Encabeçou uma reforma no setor administrativo do Sindag que ganhou corpo a partir de 2015. O que culminou também com o sindicato aeroagrícola assumindo totalmente a organização do Congresso AvAg a partir da edição 2016 – elevando o patamar do evento, que hoje concorre ao posto de maior encontro do setor no planeta.
Em 2016, aliás, se retirou da Presidência da entidade para concorrer a prefeito na cidade mato-grossense de Poxoréu. Venceu a eleição e foi reeleito quatro anos depois (com mais de 64% dos votos).